厨余垃圾回收，通过生物无害化处理做成生物肥，再将肥料用于居民种花、种菜……

山东省胶州市结合农村厨前垃圾多、餐后垃圾少的特点，率先在示范村庄探索厨前垃圾处理新模式——厨前垃圾生物堆肥，实现了生活垃圾不出村、不出镇就地利用的目标，助推农村环境整治取得实效。

所谓厨前垃圾，是指未经过烹饪加工处理的、不含油盐且经过阳光堆肥后可进行资源化利用的易腐垃圾，主要包括菜梗菜叶、残枝落叶、果皮果核、各类蛋壳、腐烂果蔬等。

胶州市在130多个示范村庄全面推行厨前垃圾单独分类模式，各村庄通过村内广播、入户宣传动员、驻桶指导、上门收集分拣等方式深入开展宣传引导，切实提高村民的知晓率、参与率、准确率，并将村庄的厨余垃圾标识更换为厨前垃圾标识。目前，厨前垃圾主要采用两种收集模式：一是由村内保洁员（分拣员）上门收集，将厨前垃圾单独分类，统一收集投入厨前垃圾堆肥设备中进行堆肥处理；二是由村民定时定点将厨前垃圾投放到分类收集点，再由村内保洁员（分拣员）运送至堆肥点，利用堆肥设施，混合菌种、垫料等进行生物堆肥。目前，各示范村均已开始利用庭院堆肥箱、阳光堆肥房、不锈钢箱体、好氧堆肥桶等堆肥设施，对厨前垃圾进行就地处理。

在胶州市胶东街道大麻湾二村，街道环卫所工作人员孙风泽正在村里专门搭建的厨余垃圾处理终端站忙碌着。他将装有厨前垃圾的专用桶拖至厨前垃圾破碎机旁，开动电源，破碎机托起垃圾桶缓缓升起，将垃圾倒进进料口。

据孙风泽介绍，破碎机将厨前垃圾粉碎后，再挤压水分过滤，残渣经过24小时发酵，再添加生物活性菌进行生物无害化处理，做成“堆肥三明治”产出有机肥料，可用来种粮、种菜、种花。过滤的水经村里污水处理设施进行处理，还可用来浇花。

“每吨垃圾约产出0.24吨肥料，后期量大的话还能产生经济效益。”孙风泽说。

大麻湾二村每天约有1吨的厨余垃圾需要处理，在运输过程中污水横流容易造成污染。自从建了厨前垃圾处理终端站，村里的厨前垃圾不出村，就地进行无害化处理，最大限度保护村庄环境。

据了解，生成的有机肥料在为农作物、花卉等提供有机质养分的同时，还可以增加土壤中的真菌和细菌，养分能够被植物根系吸收，为植物提供良好的土壤环境。如今，有机肥料早已成为老百姓口中的“红色肥”。

实施厨前垃圾单独分类模式，不仅有效降低了运输、处置成本，还避免了填埋或焚烧垃圾产生的污染，实现生活垃圾源头减量、资源化再利用。胶北街道律家庄村每天产生的生活垃圾，已经由原先的30桶减至现在的13桶，减量达56.7%。

为了推动厨前垃圾往细处分、往深处走、往实处落，胶州市还在所有示范村庄实行“五亮”制度，在农户门口设置“五亮”公示牌——亮身份、亮户主、亮人数、亮考核、亮级别+包户党员姓名和联系方式，由村庄垃圾分类领导小组每月开展评级活动，激励村民积极参与垃圾分类，争做时尚达人。